Produção e secagem de plantas aromáticas, condimentares e medicinais
Autores/as
Maria Aurora G. Neto Martins, João Manuel G. Costa, Margarida Sofia Jordão Costa, Vera Margarida de Deus NunesSinopse
O Algarve tem uma flora natural de plantas aromáticas, condimentares e medicinais muito rica, considerando-se de grande importância os estudos para a sua produção, visto que poderão constituir uma alternativa ou complemento às culturas tradicionais em zonas desfavorecidas. Poderão ainda, ser utilizadas como suporte da actividade apícola, assim como, em jardinagem e recuperação de ecossistemas degradados.
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DRAAlgSobre
Nos últimos anos, tem-se verificado um aumento do consumo de plantas aromáticas e medicinais (PAM), motivado pela redescoberta dos produtos naturais e por uma maior diversidade de produtos à base de PAM.
Neste contexto a Direcção Regional de Agricultura do Algarve desenvolveu no âmbito do programa INTERREG II, um projecto intitulado Estudo de plantas aromáticas, condimentares e medicinais tendo por objectivo o estudo das potencialidades de cultivo na região, a metodologia de secagem e avaliação económica da produção.